Alergie na maso: nový zájem

Zdraví A Lékařské Video: ГИТЛЕР КАПУТ! Фильм полностью HD (Prosinec 2018).

Anonim

Většina lidí si myslí, že měkkýši, vejce a ořechy, když někdo říká "potravinové alergie". Jen málo vědí, že další skupina potravin může vyvolat alergické reakce: maso.

Osm alergenů v současné době ovládá seznam, ale devátá se stále více věnuje pozornosti.

U dříve nevysvětlitelných případů alergických reakcí a - těžké a život ohrožující alergické reakce - které nebyly způsobeny nejčastějšími potravinovými alergeny, může být viníkem na .

Alergie na maso je v oblasti alergií poměrně nová, říká mistrka Ogbogu, profesorka na Lékařské fakultě Ohio State University v oboru plicní, alergie, kritické péče a medicíny spánku.

"Je to určitě něco, co se objeví na světlo, výzkumně-moudrý v alergii, " říká doktor Ogbogu. "Obvykle vidíme alergii na to, co říkáme" velké osm "- mléko, vejce, arašídy, ořechy, sója, pšenice, ryby a měkkýši."

Výzkum v oblasti alergie na maso

Studie ukazují, že lidé mohou mít alergie na hovězí, vepřové a jehněčí maso. Alergie na maso je nově rozpoznatelná potravinová alergie, která nebyla dříve testována, říká Ogbogu. Pacienti s nevysvětlitelnými reakcemi byli léčeni pro příznaky alergické reakce a anafylaxi, ale skládačky se jen nepodařilo dohromady - dokud studie nezjistily korelaci mezi anafylaxií a masem

Zvláštní alergen, který je pravděpodobně na vině v mase, je "myšlenka být kvůli uhlohydrátovému proteinu zvanému alfa-gal", říká Ogbogu. Alpha-gal je zkrácený název pro alfa galaktózu.

V nedávné malé studii výzkumníci vyšetřili 60 lidí ze Spojených států a Austrálie, kteří opakovaně anafilaxovali neznámou příčinu. Pacienti byli testováni na alfa-gal a 25 lidí ze studie mělo pozitivní odpověď na tento sacharid.

Známky alergie na maso

Časový rámec pro výskyt příznaků se jeví jako odlišný od tradičních potravinových alergií. Obvykle se v průběhu 5 až 30 minut po jídle na jídlo, u něhož dochází k alergii, mohou objevit tyto příznaky alergické reakce:

  • Kopřivka
  • Svědění
  • Dýchavičnost
  • Otok

S alergií na maso se objevují stejné známky - často však až tři až šest hodin po konzumaci masa.

Řešení anafylaxe

Anafylaxe z alergenu obvykle zahrnuje celé tělo a je život ohrožující. Podívejte se na příznaky, jako jsou:

  • Zvracení, nevolnost
  • Oteklé jazyk a hrdlo
  • Problémy s dýcháním, jako je sípání, které se mohou rychle zhoršit
  • Slabý, dostihový nebo nepravidelný srdeční tep
  • Úna, zčervená kůže a svědění
  • Nesprávná řeč
  • Zmatek

Pokud se u Vás vyskytne některý z příznaků anafylaxe, měli byste zavolat 911 okamžitě, říká Ogbogu - nebo vás někdo požádá. Jakékoli otoky nebo dechové nedostatky mohou být život ohrožující a vyžadují okamžitou lékařskou pomoc.

Pokud vybuchnete v úlech a myslíte si, že by to mohlo být způsobeno alergiemi na potraviny, je rozumné vzít nějaký difenhydramin (Benadryl a jiné značky) a pak zavolejte svého lékaře, aby to zkontroloval, říká Ogbogu. "Většina lidí si není jistá a nevědí, jestli se bude postupovat. Pokud máte pochybnosti a nejste si jisti, je lepší se mýlit na straně opatrnosti."

Tato počáteční studie poukazuje na potřebu dalšího výzkumu. Právě teď, říká Ogbogu, není mnoho údajů, které říkají, že alergie na maso je velmi častá.

Pochopení této nové potravinové alergie může osvětlit mnoho dalších případů a pomoci identifikovat život ohrožující potravinové alergie dříve.

Alergie na maso: nový zájem
Kategorie Zdravotní Otázky: Nemoci