8 Zpracované potraviny, které byste měli vždy udělat doma

Zdraví A Lékařské Video: 12 Unique kitchen DIY organization Ideas (Listopad 2018).

Anonim
  • Přeskočit Store Purchased for Health Boost

    V hektických týdenních nočních hodinách je lákavé zastavit se v obchodě a popadnout několik předpřipravených výrobků z police, aby se udělala rychlá večeře. Věděli jste ale, že mnoho zpracovaných položek, které se častěji objevují ve vašem nákupním košíku, jsou zdravější (a levnější!) Vyrobené od nuly? Nejen že vytvoříte vlastní verze, ale vytvoříte více chutných pokrmů, ale zkrátíte zkrácené nasycené tuky, a sodík a nadbytek kalorií z menu. Zanechte tyto osm výrobků mimo seznam s potravinami a jděte doma!

  • Salsa

    Servírování salsy je nutností pro fotbalové neděle a . Zatímco můžete být v pokušení dosáhnout pro jar v obchodě, dělat si vlastní doma opravdu ups chuť faktor a je naprosto přírodní alternativou k odběratelům koupil odrůdy, které jsou často nabité konzervačními látkami. Salsa šéfkuchař Richard Rosendale z Recib Rehab pečuje o rajčata, česnek a pepř v troubě, dokud nevypal a poté přidá nějaké vápno. Super-kouřová, lahodná salsa je !

  • Pie Crust

    Premade je vždy horká komodita - ať už je to bič až jablečný koláč na podzim a zimu nebo bobule verze v létě. I když je to pohodlný způsob, jak v kuchyni, většina lidí si neuvědomuje, jak snadné (a levné!) Dělat kůru od nuly může být. A kůra zakoupená v obchodě může stát víc než jedna: Některé premade odrůdy mají 1000 kalorií, více než 50 gramů tuku a téměř 1000 miligramů sodíku na kůru. Šéfkuchař Vikki Krinsky z Recipe Rehab nabízí svůj super-jednoduchý, čtyřkomponentní recept s kožešinovou krustou, který snižuje nezdravé statistiky: Stačí kombinovat 2 šálky mandlové mouky, 2 polévkové lžíce kokosového oleje, 1 vejce a špetku soli kuchyňský robot, a je připravený stisknout do vaší nádoby! Bonusové body: Tento recept je a můžete ho snadno vyrobit veganem s .

  • Popcorn ochucený

    Aromatické popkorniny jsou naplněné přísadami, nasyceným tukem a vysokým obsahem sodíku; A dokonce i obyčejná mikrovlnná popcorn přichází v pytlích, které mohou . Nakupování pytlů z pytlů a vyskočení do vzduchovky, do sporáku nebo do papírového pytle (stačí přidat 1/4 šálku jádra, sklopit vršek a mikrovlnnou troubu po dobu dvou až tří minut) udržuje občerstvení zdravé a nízkorozpočtové, cal, zatímco vám dává prostor pro experiment s chutí. Jakmile popkorn vyskočí, je čas na ochucení! Rosendale je go-to je parmezán pro sýrový kop, a jeho syn miluje kropí horkou omáčkou na popcorn. Buďte kreativní s tímto receptorem, který přidává trochu tepla, nebo udělejte svůj vlastní dezert popcorn s tímto zdravějším receptorem pro .

  • Kuřecí vývar

    Kuřecí vývar je spikelní spleť. Zatímco u obchodů nakupovaných v obchodě se obvykle jede, pokud si nejste opatrní při čtení etiket, mohou se do jídla dostat, MSG a kukuřičného sirupu. Krinksy navrhuje, aby se rozhodla pro domácí verzi, která může být zdravější a chutnější: Jednoduše přidejte do skladu 3 libry kuřecího masa, , cibule, , bylinky a špetku soli. Zakryjte vodou a několik hodin vaříme. Potom odstraňte pevné látky a máte přírodní, chuťově plnou dávku - a můžete použít kuřecí maso k šlehání nějaké tacos nebo šalát na večeři! Vytvořte pokud máte čas navíc a zmrazte je v pytlích, takže je vždy po ruce.

  • Spice směsi

    Je pravděpodobné, že máte celou zásuvku nebo, tak proč utrácet další peníze na fantazijní směs koření (to je pravděpodobně nabitá sodíkem), když máte všechny tvary domácí verze přímo ve vaší kuchyni? Rosendale doporučuje experimentovat v kuchyni tím, že hodí dohromady různé kombinace dokud nenajdete svůj oblíbený mix. Nejenže je levnější, abyste si vyrobili vlastní, ale můžete upravit hladinu sodíku úpravou obsahu soli. Navíc můžete přizpůsobit koření podle vašeho vkusu; přidáním pepře a chilli prášek, pokud máte rádi nějaké koření, nebo se rozhodnete pro mírnější koření, pokud nemůžete zvládnout teplo.

  • Fazole

    Když začnete vyčerpávat nápady na večeři, může být fazole životním životem. Tato může být použita ve všem, od a až po a . A i když můžete být zvyklí na plechovku, Krinsky doporučuje namáčení vlastních fazolí pro čerstvou, lahodnou verzi, která je nejen nižší než sodík, ale je také hospodárnější než konzervy. Stačí namočit sušené fazole přes noc přidáním do misky a pokrytí studenou vodou; na druhý den, vypusťte, opláchněte a vařte, až budou připraveni jíst!

  • Kečup

    Snad nejoblíbenější koření, ne nebo porce je kompletní bez strouhání kečupu. Avšak balené verze jsou nejen s vysokým obsahem cukru (s téměř 4 gramy na 1 porce lžíce), ale mají 150 mg sodíku a téměř 20 kalorií na porci. nejen odstraňuje sůl a cukr, ale také dodává čerstvou, živou chuť jídlu, která je bezkonkurenčně zpracována odrůdami. v několika minutách a nechte ji v chladničce.

  • Bramborové hranolky

    Jako sendvičová strana, poskok pro hummus nebo salsu nebo křupavou která slouží na večírcích, jsou čipy spikelní. Není však žádným tajemstvím, že mnoho zpracovaných verzí má vysoký obsah sodíku, tuku a kalorií a přichází s prádelním seznamem sporných ingrediencí. Udržujte žetony na jídelním lístku, aniž byste měli pocit viny, tím, že doma pečeme. Pro, nakrájejte celozrnné pita nebo tortilly z celozrnných pšenice na trojúhelníky, posypeme kořením a pečeme v troubě, dokud nebude křupavá. U milovníků bramborových čajů nakrájejte brambory dle výběru (bonusové body pro bohaté na vitamíny!), Promícháme malým množstvím olivového oleje a kořením a pečeme v jedné vrstvě, dokud nebude křupavá.

8 Zpracované potraviny, které byste měli vždy udělat doma
Kategorie Zdravotní Otázky: Výživa