"Tlustý šéfkuchař a diabetes: pracovní nebezpečí?

Zdraví A Lékařské Video: THERE IS NO G0D. - LWIAY - #0009 (Prosinec 2018).

Anonim

Paula Deenová není sama. Nová show "Tlustý šéfkuchař" následuje desítku kuchyňských profesionálů, kteří se pokoušejí upustit libry a získat zdraví.

PÁTEK, 27. ledna 2012 - Už jste někdy slyšeli výraz "Nikdy nevěřte kleskému kuchaři?" není jediná kuchyně, která bojuje s obezitou - nebo s cukrovkou. Mnozí muži a ženy, kteří žijí v potravinářském průmyslu, ať jsou profesionální kuchaři, restauranteři, občané nebo pekaři, mají problémy s hmotností a nutkavým jídlem. Nová show, Tlustý šéfkuchař, který se tento týden uskutečnil v týdeníku Food Network, se zaměřuje na 12 z nich, kteří se vydali na 16týdenní plán, jak zhubnout a získat tvar.

Jeden z účastníků Tlustého kuchaře, 36letý Michael Mignano, je majitel pekařství a cukrář, který byl v roce 2009 diagnostikován poté, co jeho hmotnost dosáhla 500 liber. Řekl ABC Newsline, že "dovolil jsem stresu práce a života, abych jen složil a prostě doslova mě přivezl naživu, " dodal, že když jeho cukr v krvi byl nakonec vyšetřen lékařem, byl "na střeše". Ale po čtyřech měsících, kdy jíst bílý protein a vlákninu a pracovat ven, Mignano ztratil 100 liber - od 6X šéfkuchaře až po 2X. On také říká, že "vyléčil jeho cukrovku" a neužíval žádné léky za tři měsíce.

Další účastník Tlustého kuchaře, 41letá Ally Vitella, nevěděl, že má cukrovku 2. typu, dokud nepodnikne přehlídku. Vitella, která vážila 345 liber, tvrdí, že její nadměrné libry ovlivnily její stravovací bariéru, což jí fyzicky nedokázalo přenášet vybavení do svých klientských míst. Řekla Associated Press: "Já jsem jíst předkrmy na oběd a večeři. Byl bych si koupit půl jídla a jíst to …

Vaříme věci, které byste měli jíst jednou za čas, ale každý den jsem jíst. "Po představení ztratila téměř 60 liber a klesla z velikosti 28 na velikost 16.

Další kuchař rozhovor s AP, Art Smith, byl diagnostikován s diabetem před třemi lety a říká, že dosáhl 325 liber na dietu rafinovaného cukru a kofeinu. Ačkoli není jedním z účastníků výstavy, Smith, který byl bývalým kuchařem pro Oprah Winfrey, nyní ztratil 118 liber a nyní provozuje maratony.

Mignano si uvědomuje nebezpečí svého zvoleného povolání a říká AP: "Máte to hojnost jídla všude kolem vás …

Neustále ochutnáváte, pracujete pozdě, jíte pozdě. "Ale šéfkuchař, jehož podpisový recept je" bonbón "nabitý karamelem, ořechy a čokoládou, nemá žádné plány najít jinou práci." Miluji to, co dělám, takže pro mě, abych získal jinou práci a nahradil jsem svou profesi, je nepřekonatelný, "řekl pro Nightline .

Co můžete dělat, když jste obklopeni lákavým, bohatým jídlem po celý den a potřebujete sledovat váhu? Jedna věc, která může pomoci, je cvičení, které se zaměřuje na uklidnění mysli a naladění na hladovění těla a plné signály - oba mohou zastavit tento automatický pohyb zepředu. Nedávná studie v časopise Journal of Nutrition and Education Behaviour zjistila, že při správné stravovací technice při jídle pomohla ženám zhubnout, i když se to nesnažilo.

Budete sledovat Fat Chef ? Zní to v komentářích.

Sledujte @DiabetesFacts o nejnovější zprávy o cukrovce a informace od redaktorů @EverydayHealth.

Foto kredit: Potravinářská síť

"Tlustý šéfkuchař a diabetes: pracovní nebezpečí?
Kategorie Zdravotní Otázky: Nemoci